一、華圖遴選背景材料

前期，《甘肅省文明行為促進(jìn)條例》經(jīng)甘肅省十三屆人大常委會(huì)第十五次會(huì)議通過(guò),《條例》明確了使用公筷公勺取餐、推行分餐制等規(guī)定。此前，蘭州市就制定并實(shí)施《餐飲分餐公筷公勺分餐夾使用規(guī)范》，并擬作為全省地方標(biāo)準(zhǔn)予以發(fā)布。

“蘭州市版規(guī)范”極為細(xì)致，操作性很強(qiáng):公筷外形尺寸應(yīng)當(dāng)明顯區(qū)別于其他備用筷，其長(zhǎng)度比普通筷子長(zhǎng)3厘米或4厘米，便于取食，避免混用;在公筷公勺上宜印制“公筷(勺)”的標(biāo)識(shí)或提示語(yǔ);公筷公勺和私筷私勺之間宜通過(guò)造型、質(zhì)料和色彩來(lái)區(qū)分;公筷公勺宜為紅色或白色，明顯區(qū)別于其他備用筷。

在推廣和使用中，蘭州市還明確，消費(fèi)者和餐飲經(jīng)營(yíng)者使用“公筷公勺”“分餐夾”負(fù)有“同樣責(zé)任和義務(wù)”，消費(fèi)者應(yīng)“積極配合”“自覺(jué)使用”。進(jìn)入地方立法的“公筷公勺”離消費(fèi)者還有多遠(yuǎn)?

二、華圖遴選考題

前期，甘肅省十三屆人大常委會(huì)第十五次會(huì)議通過(guò)了《甘肅省文明行為促進(jìn)條例》，明確了使用公筷公勺取餐、推行分餐制等規(guī)定。請(qǐng)你制定合理的對(duì)策使其向好發(fā)展。

三、華圖遴選參考解析

(1)加強(qiáng)宣傳力度。將分餐納入到學(xué)生的衛(wèi)生教育課本中;利用明星效應(yīng)、群眾效應(yīng)逐步轉(zhuǎn)變成人的健康生活方式教育。

(2)建立“文明餐桌志愿者”的監(jiān)管制度。鼓勵(lì)餐飲企業(yè)成立志愿者隊(duì)伍，及時(shí)勸導(dǎo)用餐者使用“公筷公勺”和“分餐夾”，將“責(zé)任與義務(wù)”的落實(shí)變得有據(jù)可依。

(3)提供政策支持。出臺(tái)購(gòu)買(mǎi)“公筷公勺”等相應(yīng)設(shè)備的“減稅降費(fèi)”政策，幫助企業(yè)降低購(gòu)置成本，也可實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策，提高企業(yè)配合的積極性。

(4)加強(qiáng)餐具生產(chǎn)企業(yè)的“供給側(cè)改革”。舉辦設(shè)計(jì)創(chuàng)意制作大賽，推廣款式、顏色、使用體驗(yàn)都能區(qū)別普通筷勺的餐具，讓大眾有的選，企業(yè)有的用。

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