一、【背景材料】

飲食浪費現(xiàn)象，觸目驚心，令人痛心!近期，習近平總書記就制止餐飲浪費作出重要指示，指出要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費，并強調，要進一步加強宣傳教育，切實養(yǎng)成節(jié)儉的習慣，在全社會營造崇尚節(jié)儉的可恥浪費氛圍。黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央對糧食安全問題作出了一系列重要指示，體現(xiàn)了我們黨厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的鮮明態(tài)度和堅定決心。

二、【解讀分析】

儉樸，德行之共;奢靡，惡大也。早在2013年初，習近平總書記就做出了“重拳出擊浪費之風”的重要指示，號召“努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風”。十八大以來，從堅決清理整頓“舌尖上的浪費”、“酒桌上的吃喝玩樂”等群眾反映強烈的突出問題，到制定《黨政機關厲行節(jié)約反對浪費條例》，有效地遏制了公務開支和公款消費中的各種違規(guī)和違法行為，從開展了一系列勤儉節(jié)約的全民節(jié)約行動，從開展了健康文明的生活方式，到開展了吃喝玩樂的“光碟行動”，掀起了浪費可恥節(jié)約之風，一系列有力的整治舉措，使餐飲浪費現(xiàn)象得到了改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到了有效遏制，形成了全黨全社會厲行節(jié)約的良好風氣。與此同時，也應該看到，有些地方餐飲浪費現(xiàn)象依然存在，有些甚至觸目驚心，必須堅決貫徹習近平總書記關于餐飲浪費的重要指示精神，采取更加有力的措施，推動全社會深入開展治理餐飲浪費工作。

勤儉節(jié)約，艱苦奮斗，是中華民族的傳統(tǒng)美德，是黨的優(yōu)良作風。黨的十八大以來，我們黨始終堅持艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，取得了舉世矚目的偉大成就，這就是我們黨的指導思想。加快經濟發(fā)展的同時，黨和政府重視節(jié)約，反對浪費，帶頭過“緊要關頭”，就是要使人民過上好日子。無論我國發(fā)展到什么程度，無論人民生活有多好，都不能丟掉艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想和精神。全黨同志一定要牢記，“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，這不僅是我們一路順風，一路順風，而且是我們繼往開來，再創(chuàng)輝煌的重要保證”。在實現(xiàn)“兩個一百年”奮斗目標的歷史交匯期，光榮的歷史使命、宏偉的奮斗目標、復雜的內外部環(huán)境，都要求我們在大興艱苦奮斗之風，厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費的同時，把精力集中到自己的事情上來。

同時也應該看到，制止浪費飲食食品對于保護食品安全具有重要意義。由于我國人口眾多，土地資源相對不足，因此，從中長期來看，我國的糧食生產需求仍將保持緊平衡的態(tài)勢，由于糧食浪費而造成的資源浪費、環(huán)境污染問題絕對不容忽視。我們擁有14億人口，每個家庭既節(jié)約糧食又浪費糧食，這一數(shù)字并不小。就像習近平總書記指出的那樣：“盡管我國糧食生產連續(xù)獲得豐收，但我們仍然需要時刻保持對糧食安全的危機意識，今年全球新陳代謝性肺炎疫情的影響更是讓我們警醒。”愈是面臨風險挑戰(zhàn)，愈是要把保障糧食安全擺在突出位置，毫不松懈地抓好糧食生產，確保中國人的飯碗時刻牢牢地掌握在自己手中，又繃緊節(jié)約糧食這根弦，堅決制止餐飲浪費，促進節(jié)用裕民、節(jié)儉興國。

這是實現(xiàn)全面建設小康社會目標的關鍵一年，也是全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的攻堅之年。今后五年，我國將進入“十四五”時期，即在全面建成小康社會的基礎上，開啟全面建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程的頭五年。大家要共同發(fā)揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風，凝聚全黨和全國人民的奮斗力量，為全面建設社會主義現(xiàn)代化國家而努力奮斗。

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