一、【背景材料】

“小餅如嚼月,中有酥和飴。”在《月餅》中，蘇軾談到了月餅的美味。誠然，自古就有月餅之說，月餅又稱為月餅團、月餅餅餅、豐收餅、團圓餅等，是中秋節(jié)時的佳肴。月餅是團圓的象征，人們把它作為節(jié)日的食物，用它來祭月，并送給親友。不過，臨近中秋，卻出現(xiàn)了“早產(chǎn)月餅”、“哪咤月餅”等，讓中秋節(jié)蒙上了陰影，廣西某地的消費者在商場里意外地發(fā)現(xiàn)，月餅日期已經(jīng)提前，該消費者的購買時間是9月4日，而月餅外包裝的生產(chǎn)日期標注為“2020年9月10日”，讓不少網(wǎng)友調(diào)侃買的“早產(chǎn)月餅”，由此也引發(fā)了公眾對食品安全的討論和擔憂。

二、【模擬試題】

在中秋節(jié)前后，某地出現(xiàn)“早產(chǎn)月餅”，即食品外包裝上標有比實際生產(chǎn)日期更早的生產(chǎn)日期，引發(fā)網(wǎng)友熱議，針對這一現(xiàn)象，請大家談談自己的看法。

三、【答案解析】

首先，概括提煉主題，給予否定性評價。”民以食之，食以安之。”不過，劣質(zhì)商家為了讓月餅“保鮮”，推遲標注生產(chǎn)日期，雖然廠家及時處置并做出回應澄清，但也難以掩蓋其產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)不嚴的事實，應嚴肅處理。

其次，結(jié)合實際，對現(xiàn)狀、負面影響等進行分析。一、現(xiàn)狀分析。一邊是“早產(chǎn)月餅”涉及的地方多。“早產(chǎn)月餅”已在昆明、杭州、成都等地被發(fā)現(xiàn)和查處，而月餅的問題則表現(xiàn)為形式多種多樣，如“隔年月餅”、“古董月餅”、“哪咤月餅”等等。二、負面影響分析。1.消除健康方面的危險。”月餅“早產(chǎn)”看似合理，實則質(zhì)量很難保證，一旦流入市場，勢必危害到廣大消費者的健康與安全。2.降低品牌的可信度。這次《早產(chǎn)月餅》中不乏有影響力的品牌，但由于企業(yè)不誠信，品牌創(chuàng)建可能會消失。三、影響節(jié)日的氣氛。作為中秋時節(jié)食品，月餅一旦出現(xiàn)問題，就會降低節(jié)日氣氛。

第三，分析原因，提出解決問題的對策。一、原因分析。“問題月餅”的出現(xiàn)已經(jīng)不是一個例子，而是多種多樣的，核心暴露出的是商家的逐利心態(tài)，是社會責任感缺失的體現(xiàn)。二、提出解決方案。一是加強監(jiān)督管理。監(jiān)管部門，如食品藥品監(jiān)管總局，市場監(jiān)管總局，應該從生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊的“源頭”著手，重點檢查月餅生產(chǎn)場所的衛(wèi)生條件、從業(yè)人員的操作規(guī)范、標簽標識等。二是企業(yè)要恪盡職守。企業(yè)一方面要樹立誠信意識，守法經(jīng)營，嚴格把關(guān)生產(chǎn)過程，另一方面要有責任心，提供安全的食品。三、行業(yè)自律。充分發(fā)揮各地方月餅協(xié)會如吳川月餅協(xié)會等的作用，制定行業(yè)規(guī)范，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用。四、對消費者的監(jiān)督。用戶積極發(fā)揮監(jiān)督作用，聚集民力，針對月餅問題進行舉報。

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